Duckman é um caprichoso e por vezes difícil de explicar projeto da “família real” da Bairrada, a família Pato. Nominalmente uma reencarnação de um patriarca de família perdido, João Pato, o vinho é na verdade a criação de Maria Pato (irmã de Filipa) que escolheu fazer uma gama de vinhos naturais verdadeiramente expressivos e carismaticamente funky sob um pseudónimo. Embora o rótulo possa ser rebelde e excêntrico, os vinhos são sérios e expressam verdadeiramente o terroir da bairrada. Este branco revela a essência da casta Maria Gomes (também conhecida como Fernão Pires) – apenas mosto, fermentado em inox e engarrafado sem filtragem. Cheio de pêssego, marmela, tamarindo e chá, é um vinho branco surpreendentemente complexo e multifacetado para o preço.
