Vinho clássico, obtido unicamente a partir de uvas da Herdade do Esporão, mostra a consistência e o carácter rico e típico dos melhores vinhos do Alentejo.Este ano, convidámos o artista Albuquerque Mendes para ilustrar o rótulo. Desengace, choque térmico, maceração pelicular, prensagem, decantação do mosto, fermentação com temperaturas controladas em cubas de inox em barricas novas de carvalho americano e francês, com estágio sobre as borras finas.
6 meses em cubas de inox e em barricas novas de carvalho francês e americano. Aspecto cristalino, cor palha com reflexos esverdeados. No nariz notas de fruta amarela, toranja e limão, com apontamentos de especiarias e uma tosta ligeira que acentua a frescura aromática. Na boca é cremoso, com estrutura e volume. É equilibrado e preenchido pela fruta, com final longo e intenso.
