Martini Floreale

As bebidas sem alcóol chegam à Martini, Vibrante e Florale são os novos "sumos" da marca Italiana. Segundo Ivano Tonutti, a remoção do álcool destes Martini é feita no "processo de produção do vinho" usado para fazer o vermute, como uma técnica baseada num tratamento a vácuo. "Removemos o álcool do vinho antes de adicionarmos os ingredientes botânicos e as ervas". Martini Florale tem como principal ingrediente Camomila Romana.