Um grande rum de single cask da Plantation, começou a sua vida em Trinidad em 1997. Passou os primeiros 15 anos e meio de envelhecimento tropical em barris de bourbon, antes de ser movido para um clima mais fresco onde fica por seis anos em Barris Ferrand. Antes de ser engarrafado, passou quatro meses em barris que antes continham Whisky Kilchoman. Finalmente foi engarrafado com 45,2% ABV, apresentando um perfil aromático de sabor fumado a frutas tropicais.