Como não podia deixar de ser, este nome é auto-explicativo pois contém em si todo o potencial, características e terroir únicos da Herdade do Portocarro, em suma a origem de todo o projecto. Vinho de cor granada e tonalidade intensa. O aroma é suave e fino e nele sobressaem as características das castas envolvidas. Notas de amoras pretas, alguma ameixa em passa e cassis misturam-se de forma elegante, permitindo que a madeira surja de forma muito suave. Na boca é um vinho macio, com uma acidez equilibrada e uma estrutura solidamente suportada pelos taninos.
