Luxardo Bitter Bianco partilha as mesmas infusões de ervas, plantas aromáticas e frutas cítricas com Luxardo Bitter. Antes do processo de mistura, porém, a maioria dessas infusões são destiladas, processo que torna a cor transparente e altera um pouco o perfil do sabor. Após esse processo é adicionada uma infusão de Roman Absinth para realçar o sabor amargo, dando a cor de marfim ao produto.