Pertencente à Casa Nikka, Japão, Nikka Coffey Grain é um Single Grain Whisky de carácter único. Feito a partir de uma base de milho que lhe confere alguma doçura e um perfil mais arredondado, com uma textura de boca persistente. O processo de destilação é contínuo, enquanto que nos alambiques usados para a produção de Single Malts exigem duas destilações separadas. Nikka possui dois alambiques Coffey na sua destilaria Miyagikyo para a elaboração de seus grain whiskies. Importados da Escócia, em 1963, estes colunas antigos produzem "spirits" muito redondo, com um caráter distintivo que define os blends de assinatura Nikka. Suculento e agradável, o que promete no nariz encontra-
se no palato. Fruta madura intensa com nota de rum,
banana e caramelo. A complexidade desenvolve-se nas
notas de alcaçuz e anis estrelado. Com o tempo desenvolve
aromas a pêra madura e o final de boca resulta numa
combinação agridoce com a bourbon-baunilha a conferir
uma ligeira acidez.
